魚翅與花椒

魚翅與花椒

作者:扶霞·鄧洛普
圖書簡介:這里是中國,一個奇妙的飲食大國。這是關于中國菜的故事,也是...
序言:中國人啥都吃 第一章 好吃嘴
第二章 擔擔面! 第三章 做飯先殺魚
第四章 野人才吃沙拉 第五章 刃上神功
第六章 味之本 第七章 餓鬼
第八章 嚼勁 第九章 病從口入
第十章 革命不是請客吃飯 第十一章 香奈兒與雞爪
第十二章 御膳 第十三章 味麻心不麻
第十四章 熊掌排骨,思甜憶苦 第十五章 “蟹”絕食用
第十六章 紅樓夢 后記:一只菜蟲
致謝 譯后記 酸甜苦辣,煙火人間
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